Resep Sayur Bening Bayam

Sayur bayam adalah salah satu sayur yang sehat, baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Warna hijau daun bayam membuat masakan terlihat lebih segar. Sayur ini sangat cocok jika dipadukan dengan jagung sayur yang manis. Rasanyapun tidak kalah enak dengan jenis sayur yang lainnya. Untuk hidup lebih sehat, pilihlah sayur bayam buatan sendiri karena cara membuatnya sangat mudah dan sederhana. Sayur bening masakan sayur yang sehat karena tidak memakai minyak, karena itu diberi nama sayur bening yang berarti jernih.
Dibawah ini adalah resep dan Cara Membuat Sayur Bayam Bening.

Bahan dan Bumbu yang dibutuhkan :

• 500 gr bayam ( disiangi lalu dicuci bersih )
• 2 buah jagung manis ( potong pendek setiap 2 cm )
• 1 buah wortel ( kupas kulitnya lalu dicuci bersih dan dipotong serong tipis )
• 2 siung bawang putih ( memarkan )
• 2 butir bawang merah ( iris tipis )
• 1 butir kunci
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat Sayur Bayam Bening :

1. rebus air sampai mendidih secukupnya
2. masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis dan bawang putih yang sudah dimemarkan sampai harum
3. masukkan jagung manis dan wortel tunggu sampai matang dan empuk
4. setelah wortel dan jagung matang masukkan bayam masak lagi sebentar sampai sayur bayam matang
5. sebelum diangkat tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa aduk sampai tercampur rata
6. matikan api dan sayur bayam bening siap disajikan

Sayur bayam lebih enak dimakan ketika dalam keadaan masih hangat dan cocok dipadukan dengan nasi putih lalapan dan sambal serta dipadu dengan kerupuk udang.
Demikian proses dan Cara Membuat Sayur Bayam Bening.

Selamat memasak dan Selamat makan.