Resep Ayam Goreng Mentega Wuenak Tenan

Bagi yang favorit masakan ayam goreng, pasti tau masakan ayam goreng mentega. Masakan ini sangat wuenak dan lezat.
Berikut cara membuat Resep Ayam Goreng Mentega yang lezat :

Bahan dan bumbu :

• ½ kg daging ayam, potong menurut selera
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• larutan air asam jawa
• 1 ruas jari jahe, rajang halus
• 1 buah bawang bombay
• ½ buah jeruk nipis
• 1 sdt kecap asin
• 4 sdm kecap inggris
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdt merica dan garam bila perlu
• 100 ml air
• 4 sdm margarin

CARA MEMASAK AYAM GORENG MENTEGA :

1. Lumuri daging ayam dengan garam, merica dan air asam jawa lalu diamkan selama 30 menit. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu dan harum. Masukkan jahe, jeruk nipis, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saus sambal, saus tiram, aduk rata lalu beri air.
3. Masukkan daging ayam goreng, tambahkan merica dan garam bila diperlukan lalu aduk rata. Masak hingga kuahnya agak menyusut dan pastikan daging rata dengan bumbu. Angkat setelah matang dan sajikan.

Perpaduan cita rasa manis yang pas serta sedikit asin membuatnya sering menjadi variasi sajian olahan ayam enak yang cukup istimewa. 
Selamat memasak dan Selamat makan.